レアチーズクリームブリュレについて | マテリアクレープ

マテリアクレープ(Materia Crepe)のレアチーズクリームブリュレについてご案内いたします。クレープをご注文される際の参考にして下さい。

レアチーズクリームブリュレについて

ブリュレとは?

ブリュレはフランス語の焦がした(Brulee)が由来です。レアチーズを直で焦がさずに、グラニュー糖をはさみます。グラニュー糖は砂糖と味が似ていますが、あっさりとした甘さなのでレアチーズ本来の味を損ねないのが特徴です!

ホワイトレアチーズたっぷり

クリームチーズに生クリームを混ぜ合わせた特製ホワイトレアチーズをたっぷり使用しています。

生クリームで下味をつくる

カスタードクリームだけではなく、生クリームもクレープ生地内に沢山使用しています。これによって満遍なく甘くておいしいクレープに仕上がっているのです!

レアチーズとブリュレ

本来レアチーズとはチーズケーキなどの焼いたチーズとは違い、生のクリームチーズを楽しむものです。ブリュレって事は焼いちゃっても大丈夫? と心配される方もいらっしゃるかと思います。

ブリュレで焼いている表面はグラニュー糖が熱によって溶けた部分なので、ホワイトレアチーズの部分を焼いているものではありません。レアチーズの味はそのままに、ブリュレ部分もしっかりと味わうことができます!

レアチーズクリームブリュレのお値段は?

インスタ映えすること間違いなしのレアチーズクリームブリュレは630円にて販売しています。チーズを使ったスイーツが好きな方はレアチーズクリームブリュレで決まりですね!